噴淋清洗機
該設備由網帶輸送機、噴淋裝置、集水槽組成,物料通過網帶輸送進入噴淋區(qū),進行上下高壓沖洗。具有洗潔凈高、節(jié)能節(jié)水、沖洗水經過過濾后循環(huán)使用等特點。
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沙棘果除梗破碎機
組成沙棘果除梗破碎機由進料器、動力和傳動裝置、除梗轉筒、除梗撥叉、破碎裝置、機架組成,見圖1。進料器采用螺旋進料,后面連接除梗轉筒;除梗轉筒里安裝有除梗撥叉,除梗傳動裝置安裝在機架前端;除梗傳動系統(tǒng)通過一組齒輪和一組軟連接軸同時帶動除梗撥叉?zhèn)鲃虞S和除梗轉筒轉動。
沙棘果除梗破碎機的性能特點
1)為滿足各種不同的釀造工藝,可以先除梗后破碎,或者除梗后不破碎直接進入發(fā)酵罐,也可以不除梗直接破碎直接進入發(fā)酵罐。
2)采用變頻調速電機驅動除梗裝置,方便根據(jù)不同的沙棘果品種、不同的除梗要求調節(jié)轉速,以達到滿意的除梗要求。
3)除梗裝置采用的是可拆卸結構,可以根據(jù)不同的品種和果粒大小,安裝不同孔徑的除梗轉筒,從而達到一機多用的目的。
4)破碎輥采用高彈性無毒橡膠制造,對果核有保護作用,不會擠破果核而影響沙棘果汁的質量。
5)可以根據(jù)品種和破碎的要求調節(jié)破碎裝置間距,以達到不破碎或不同破碎程度的要求。
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塑料鏈板式升運機
該設備采用食品級塑料刮板作為輸送載體,適用于食品行業(yè)各類果蔬的提升輸送。
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雙道打漿機
本機適用于經過破碎預煮后的仁果類以及各類漿果類水果的漿渣分離。一道為粗打漿,二道為細打漿。兩道篩網孔徑可根據(jù)物料要求需要選定。
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列管式殺菌器
該設備是蒸汽在物料管外加熱提高漿液的溫度,以達到桑菌的目的。適用于對流體和半流體物料進行巴氏殺菌。
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硅藻土過濾器
該機用于果汁、酒類、制藥等行業(yè)。過濾澄清度可達99.8%,操作得當,甚至可濾除大腸桿菌。
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真空單筒脫氣器
該機用于果汁桑菌罐裝前的果汁脫氧,經過脫氧后的果汁易保存保鮮。
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雙頭無菌灌裝機
提供多種安全保障措施(位置控制,計量控制,溫度控制).防止機械損傷,保證產品質量;
采用電磁流量計控制灌裝容積;
采用鏡面焊接技術,確保焊縫光滑平整,減少產品殘留;配備大小工作臺,適合不同包裝容積產品的包裝;
產品閥門及灌裝頭運動部件采用蒸汽屏障保護,灌裝室采用蒸汽殺菌;
采用可編程控制器實現(xiàn)設備自動操作。
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沙棘果飲料生產線介紹:
1 原料:選用新鮮、成熟的沙棘果水果,不得有霉爛變質和其它雜果摻與其中。
2 投料:將符合要求的原料投入帶有水流輸送設施的料池內,以便于流送,減少沙棘果的破損。
3 清洗:用符合生活飲用水標準的清水清洗凈原料表面的灰塵、泥巴,微生物及其它雜質,以保證工藝的衛(wèi)生要求。
4 挑揀:剔除果蔬原料的雜質、次果、爛果。
5 除梗破碎:除去沙棘果的柄梗,以免梗中的單寧成分進入果汁中,對品質帶來不利作用,同時也對沙棘果進行預破碎便于輸送。
6 破碎制漿:根據(jù)工藝的要求,將原料破碎成大小適中(2㎜以下)的顆粒,有利于沙棘果皮色素的提取與果肉細胞液滲出,保證榨汁工序的出汁率。
7 分離除籽:將果漿中的沙棘果籽分離剔除,以利于榨汁制品的質量及對沙棘果籽的綜合利用降低成本。